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Nos coquilles
St-Jacques
à 6,90 € la pièce

Nos bouchées
à la reine
à 4,95 € la pièce

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Pour plus de renseignements, une demande particulière, contactez nous !

Médaille d’or du salon de l’agriculture 2025

Rillettes, jambon, volailles : de nombreux Sarthois primés au Salon de l’agriculture (Article  « Ouest-france.fr » du 24 février 2025) De nombreux Sarthois ont raflé des prix au Salon international de l’agriculture, qui se tient Porte de Versailles, à Paris jusqu’au 2 mars 2025 Les prix pleuvent pour les Sarthois présents durant toute la semaine au Salon…

Première médaille de l’année 2025

Concours national des meilleures rillettes : Première médaille de l’année 2025 (Article  « france bleu.fr » du 15 février 2025) La 57e édition du concours des meilleures rillettes s’est tenue ce samedi 15 février 2025 à Mamers. Les visiteurs ont pu goûter les rillettes et les jurys ont départagé les meilleures d’entre elles. Les résultats viennent de…

Chez Wilfrid, le  » fait-maison  » est roi

Neuville-sur-Sarthe. Boucher-charcutier : chez Wilfrid, le  » fait-maison  » est roi (Article  « Les Alpes Mancelles » du 8 mars 2023) Installés à Neuville-sur-Sarthe depuis plus de deux décennies, Wilfrid et Estelle Aubier sont de véritables apôtres du  » fait-maison « . Rencontre avec ces bouchers-charcutiers.Pharmacie, cabinet médical, supérette, bar-tabac-restaurant, boulangerie, salon de coiffure, école maternelle et primaire,…

La boucherie charcuterie traiteur de Neuville-sur-Sarthe, est située à 10 mn de la place des Jacobins du Mans. Reconnu artisan boucher charcutier par la chambre des métiers de l’artisanat mais aussi par les bouchers de France, nous sommes connus, dans le nord de la Sarthe pour la qualité de nos produits. Nous vous proposons depuis 20 ans, en plus d’une sélection de viandes de première qualité, un conseil sur le choix et la cuisson des viandes ainsi qu’ un service traiteur en livraison chaude ou froide aussi bien chez vous qu’ à votre lieu de réception. Chaque jour, votre boucher – charcutier, vous offre une sélection de viandes diversifiées de qualité supérieure en provenance des éleveurs de la région, préparées de façon traditionnelle : bœuf, agneau, veau, porc certifié et volailles fermières.

La Maison Aubier dispose également d’un beau rayon artisanale et traditionnelle où se côtoient de savoureux produits tels que : jambons, rillettes, os de rillettes, filet mignon fumé, terrine de campagne, terrine au lapin, boudin Blanc, rillons, saucissons … Et bien d’autres encore ! Nous fabriquons par exemple du boudin noir maison, tous les mercredi matin, chaud à partir de 10h00.

Les idées apéritives

Les entrées chaudes ou froides

Les buffets froids

Les plats cuisinés

Les Rôtis Saint-Antoine en Papillotes

Les menus traiteur